En una provincia con tan poca tradición quesera como es la provincia de Guadalajara, sorprende esta noticia: el productor y comercializador de quesos Grupo TGT ha ampliado su capacidad de producción y gama de productos con su nueva planta en Torija.
Según ha informado la empresa este martes, prevé que a finales de año la planta alcance el 85% de su capacidad de producción, que a día de hoy está en apenas el 30%, y cuenta ya con «más de un centenar de trabajadores».
El director general de la compañía, Sergi Ballell, ha destacado que «Torija es un enclave logístico óptimo en el eje Madrid-Zaragoza-Barcelona».
En realidad, según ha comprobado este diario, las instalaciones de Torija figuran como «Centro de Transformado TGT» en la propia web corporativa, junto con una docena de fábricas en España y Portugal.
