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La Crónica de Guadalajara
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Lunes, 24 de junio de 2019

Promocionan, en vasco, los pinchos de unas jornadas en la castellana ciudad de Guadalajara

La cita coincide con el Maratón de los Cuentos, el próximo fin de semana
Actualizado 10 junio 2019 09:30. Primera publicación 10 junio 2019 09:26.
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Con el propósito de "dinamizar la hostelería de la ciudad de Guadalajara", la Federación provincial de Turismo y Hostelería de la provincia de Guadalajara, integrada en CEOE-CEPYME Guadalajara, junto con el Ayuntamiento de Guadalajara y la Diputación Provincial de Guadalajara, ha programado la denominada “Maratón de Pinchos”, que cuenta con la colaboración de una empresa cervecera y que coincidirá con el maratón de cuentos, que se desarrollará en la capital del 14 al 16 de junio.

La sorpresa llega de la mano de la creatividad del cartel empleado para su difusión, no porque recree en un tono más "naïf" la bruja que anuncia este año el Maratón de los Cuentos, sino por utilizar en gruesos caracteres la expresión "pintxos". Con la forma en eusquera de la palabra pinchos es como se rotulan en el País Vasco las pequeñas raciones que acompañan la bebida en los bares de ciudades y pueblos, especialmente en San Sebastián (también denominada, en vasco, Donostia).

Los nueve establecimientos participantes deberán ofrecer a los clientes un mínimo de 6 pinchos diferentes que tendrán que estar expuestos e identificados en las vitrinas del establecimiento. Estos pinchos, que podrán ser fríos o calientes, tendrán que estar inspirados en la temática del maratón y llevar nombres que guarden relación con los cuentos.

El precio de estos pinchos de temática del mundo de la fantasía tendrán un precio que oscilará entre los 2,5 euros y los 4 euros; la bebida, será cobrada aparte.

Entre los nueve participantes se establecerá un concurso donde se premiará la mejor barra de pinchos, donde se valorará, desde la originalidad de los mismos hasta su calidad, pasando por su elaboración y presentación, buscando el mejor conjunto de pinchos.


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