La Federación Provincial de Turismo y Hostelería de Castilla-La Mancha considera que «una vez más, la Junta de Comunidades da una vuelta de tuerca más al sector hostelero de Guadalajara capital en particular y de la región en general, llevándola a un punto del que, dentro de poco, no habrá retorno alguno».
«Como se ha producido desde el inicio de la pandemia, la Consejería de Sanidad vuelve a introducir medidas restrictivas en el sector como única solución para salir de la pandemia sin darse cuenta que lo único que están consiguiendo es apretar más a un sector que ya no puede resistir más y que, como ya ha quedado sobradamente demostrado, no es el culpable de los contagios de esta región, ni de la provincia de Guadalajara».
Hasta el pasado sábado, la mayoría de las localidades de la región, se encontraban afectadas por medidas de Nivel 2, que para la hostelería suponía la posibilidad de abrir los interiores al 50% del aforo permitido y los exteriores al 75%, en ambos casos, con una distancia de 1,5 metros entre mesa y mesa. A partir del sábado, esto cambió y se empezó a exigir que las distancias, en el interior de los establecimientos, fueran de 2 metros entre las sillas de las diferentes mesas, lo que de facto supone un recorte de aforo del local.
«Esta modificación, no comunicada previamente al sector y sin dar tiempo de reacción al mismo, puso en una situación complicada al sector pues había establecimientos que tenían reservas previas con el criterio del aforo anterior», resaltan este miércoles desde la Federación de Hostelería regional.
Además de esta modificación sustancial, en el Nivel 3, con anterioridad a la resolución del pasado sábado, se permitía la apertura de interiores a un 1/3 de su aforo y exteriores al 50%; en ambos casos, con una distancia de 2 metros entre sillas de diferentes mesas y, en el actual Nivel 3 no está permitido abrir los interiores y solo se permite terrazas al 50% con la distancia de 2 metros entre sillas.
Cambios en la incidencia mínima para tomar medidas
Otra diferencia es que con la Instrucción anterior, la incidencia acumulada en la semana requerida para que una localidad pasara a nivel alto de medidas (III) era de > 200 casos por cada 100.000 habitantes. Ahora la nueva Instrucción para acceder a dicho nivel basta con tener 150 casos por cada 100.000 habitantes. «O sea, se “abaratan” los requisitos para cerrar el interior de la hostelería, de nuevo sin medidas compensatorias», resaltan desde CEOE. »Las modificaciones en estos cambios de criterio dañan sobremanera al sector, además de tener a un sector viviendo continuamente en la incertidumbre», insisten.
Petición de reuniones
Ante esa situación, en reunión de la Federación Regional de Empresarios de Hostelería y Turismo de Castilla La Mancha, a la que pertenece la Federación provincial de Turismo y Hostelería de Guadalajara, se ha acordado solicitar, con carácter de urgencia, dos reuniones: una, con la consejera de Turismo y otra, con el consejero de Sanidad.
«Esperamos sinceramente que la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha reconduzca la situación, por el bien del sector hostelero y turístico de la Castilla-La Mancha, por la economía de la región y por las miles de familias de dependen de ello», resaltan.