Diputación y Ayuntamiento de la capital se reparten este sábado el protagonismo del Día de Guadalajara en Fitur, al que cualquiera puede asistir, sea o no profesional del turismo.
Como ya es costumbre, la provincia dispone durante todos los días de la feria de dos mostradores propios, uno a pie de pasillo y otro en la parte interior del stand de Castilla-La Mancha.
Como referencia de lo que se quiere compartir con los visitantes, valga el programa de actividades anunciado por la Diputación Provincial:
10:00 Presentaciones virtuales de proyectos y destinos de la provincia de Guadalajara: Brihuega, Cogolludo, Atienza e Hita
10:30 La Alcarria en tu maleta. FADETA
11:00 Ecoturismo en la Red Natura 2000 en Castilla-La Mancha
11:30 Actividades en el medio natural de la provincia de Guadalajara.
12:00 Planes de Sostenibilidad Turística: “Alcarria Literaria” y “País de la Plata”(Diputación de Guadalajara).
12:30 Ayuntamiento de Cifuentes. 700 años de su castillo y programa cultural
13:00 Ayuntamiento de Sigüenza: IX Centenario de la Reconquista de Sigüenza 1124-2024
13:30 Geoparque Molina-Alto Tajo
14:00 Presentaciones virtuales de proyectos y destinos de la provincia de Guadalajara: Hiendelaencina, Pastrana, Sacedón, Mondéjar, Saelices de la Sal, Guadalajara, Tamajón, Alcocer, Checa, Illana, Las Navas de Jadraque, Durón y Henche.
Además en el apartado gastronómico la zona de showcoking:
13:00 Muestra gastronómica de la provincia de Guadalajara.
En colaboración con la Federación regional de empresas de Hostelería y Turismo • Restaurante La Duquesa, Guadalajara. Mario de Lucas • Restaurante El Doncel, Sigüenza. Enrique Pérez • Restaurante Biosfera, Guadalajara. Carlos Gumiel • Pastelería Fátima Gismero, Pioz. Fátima Gismero
ESPACIO SHOWCOOKING RAÍZ CULINARIA
12:00 Showcooking. Nacho Padín, restaurante El Fardel. Guadalajara
13:00 Showcooking. Carlos Gumiel, restaurante Biosfera. Guadalajara
14:00 Cata de vinos. Andrei Popa, restaurante El Doncel . Sigüenza
17:00 Showcooking dulce. Mario de Lucas, restaurante La Duquesa.
Guadalajara
17:30 Cocktail show. Domingo Martín, La Sastrería
Diversas estrategias de promoción para este año
Dentro de las distintas presentaciones de productos turísticos de la provincia de Guadalajara que realizará la Diputación en FITUR 2024, ocupará un lugar importante “el concepto de escapada”, anunciaba días pasados la diputada Arantxa Pérez Gil, ya que “nuestra provincia es un lugar ideal para una escapada y es algo que tenemos que explotar como estrategia de promoción dirigida los turistas que establecen en Madrid su punto base para visitar la zona centro del país”.
Jugando con dicho concepto de escapada, la Diputación anunciará en FITUR el programa “Castillos en familia”, consistente en trasladar las actividades que se realizan en el CITUG a otros castillos de la provincia. “Con ello potenciaremos la visita a distintos municipios, con una oferta similar a las actividades del CITUG, que permita diversificar el perfil del visitante y que fomente alargar su estancia en nuestra provincia, al complementar la visita con este nuevo recurso fundamentalmente dirigido a viajeros con niños”, ha explicado.
La Diputación también llevará a FITUR una edición renovada de folletos, tanto en formato físico como digital, para potenciar las rutas temáticas de nuestra provincia, entre las que figuran la Ruta de las Botargas, Ruta Viaje a la Alcarria y la Ruta de los Gancheros.
“La tradición de los gancheros fue declarada el pasado año como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad junto con el toque de campanas de Alustante”, ha recordado Arantxa Pérez Gil, y ambas estarán presentes en FITUR “en un espacio dedicado al Patrimonio Inmaterial, junto con otro espacio dedicado a la candidatura a Patrimonio Mundial del “Paisaje Dulce y Salado, de Sigüenza a Atienza”.
En la programación de la Diputación Provincial para el Día de Guadalajara en la próxima edición de FITUR también ocuparán un lugar destacado los Planes de Sostenibilidad Turística “La Alcarria Literaria” y “El País de la Plata” y la presentación de las acciones que se van a llevar a cabo durante 2024 para su desarrollo. Además de las inversiones de 3,4 millones de euros en el PST de “La Alcarria Literaria” y de 2,3 millones en el PST “País de la Plata”, se realizará su adhesión al SICTED (Sistema Integral de Calidad Turística) promovido por la Secretaría de Estado de Turismo y la FEMP. De esta forma, los municipios donde se desarrollarán ambos Planes de Sostenibilidad -Brihuega, Cifuentes, Torija y Hiendelaencina- serán cuatro nuevos destinos de la provincia con esta certificación de calidad turística, junto a Sigüenza, que ya la obtuvo con anterioridad.
En el Día de Guadalajara, los ayuntamientos de Cifuentes y de Sigüenza realizarán también sendas presentaciones de sus respectivos programas culturales para conmemorar, por un lado, los siete siglos de historia del castillo de Cifuentes y, por otro, el IX Centenario de la Reconquista de Sigüenza.
Además, en el Día de Guadalajara de esta edición de FITUR también tendrán espacio propio otras presentaciones organizadas por la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, centradas en la tem5ática del turismo de naturaleza, entre las que destaca fundamentalmente el Geoparque de Molina de Aragón-Alto Tajo. Igualmente, habrá una presentación de FADETA de un programa llamado “La Alcarria en su maleta”, en el que se podrán conocer distintos productos agroalimentarios de nuestra provincia.
Y, al igual que en años anteriores, distintos municipios de Guadalajara estarán representados en FITUR a través de sus vídeos de promoción turística, muchos de los cuales se han realizado gracias a subvenciones concedidas por la Diputación Provincial, así como las tradiciones y folclore, para lo que se ha invitado a ofrecer representaciones de bailes tradicionales de la Escuela de la Cotilla de Guadalajara y del Festival Ducal de Pastrana.
El buen comer de Guadalajara
La oferta gastronómica de la provincia y la marca ‘DeGUsta Guadalajara’ tendrán también un papel destacado en la participación de nuestra provincia en FITUR 2024. En el Día de Guadalajara, a través de la colaboración con la Federación Provincial de Turismo y Hostelería, habrá una muestra gastronómica con la elaboración y degustación de 1.400 tapas repartidas en cuatro pases. En ella participarán varios chefs guadalajareños, como Mario de Lucas, Enrique Pérez o Fátima Gismero, elaborando las tapas con productos de la tierra y maridándolas con vinos y cervezas de la provincia.
La gastronomía será el hilo conductor de muchas de las propuestas de Guadalajara en FITUR. “Continuaremos potenciando la marca DeGUsta Guadalajara, ya que nuestra provincia está en un momento de gran impulso, con cocineros de alto nivel que se complementan perfectamente con la cocina más tradicional y que ponen en valor la gran variedad de productos de proximidad de nuestra tierra”, ha subrayado Arantxa Pérez Gil.
Como novedad en la promoción de la marca ‘DeGUsta Guadalajara’, la diputada de Turismo ha avanzado que “se hará una edición de los mapas temáticos en versión mantel desechable, que se distribuirá entre los restaurantes de nuestra provincia” y “se continuarán editando vídeos promocionales de nuestro producto local, como los que se han hecho con el espárrago y la trufa”.
