La Diputación de Guadalajara ha formalizado su colaboración con la Denominación de Origen Aceite de la Alcarria mediante un convenio orientado a la promoción de este producto, que constituye una de las fuentes de riqueza más importantes en esta comarca de la provincia. El acuerdo contempla una aportación de 12.000 euros, que se destinarán a financiar actividades de innovación empresarial, cursos de actualización técnica, catas comentadas o edición de materiales promocionales.

La presidenta de la Diputación, María Antonia Pérez León ha asegurado que se trata de "un verdadero oro líquido que debemos dar a conocer en todos los lugares". Por su parte, el presidente del Consejo Regulador, Carlos de la Sierra, ha expresado su agradecimiento por "la receptividad" que han encontrado para apoyar a esta joven certificación, que cumple su segunda temporada.

La firma del convenio ha coincidido con la primera extracción de aceite certificado de la actual campaña, en la que se ha incrementado de seis a ocho el número de almazaras acogidas a la Denominación de Origen y se espera también aumentar de forma sustancial el medio millón de litros de producción obtenido el año pasado. Pérez León ha asistido a este acto simbólico en la almazara de Loranca de Tajuña, una de las de mayor tradición en la provincia.